美味しさを追い求めながらも無添加にこだわり、動物性素材は一切使わず野菜のみで作った健康的なカレー！
一見するとなんの変哲も無いカレーのようですが、極限まで引き出した野菜の甘味・旨味、豆乳やココナッツミルク由来のコクが口に含んだ途端感じられ、満足感の得られるカレーに仕上がりました。
そして何よりも動物性の素材は一切使わない事と、油脂もニンニクを炒める際に少量使うのみでカロリーを抑えています。
罪悪感なく美味しいものをたくさん食べたいを実現する為に、何度も作り直し野菜だけで本当に美味しいカレーを作り上げる事ができました。